Choix des variétés, techniques culturales, transformation
Compte-rendu de la visite du 6 octobre 2006 chez Gérard Guillot et Gilles Appy, céréalier en vente directe à Montfuron (04). Ce document présente notamment un comparatif entre variétés anciennes et variétés modernes.
À télécharger
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cr_visite_6_oct_2006.pdf (610 Kio)
Références complètes
Réseau de démonstration en agriculture biologique, www.bio-provence.org