A la Renaissance avec les blés décrits dans les premiers herbiers imprimés
Marc DEWALQUE, Piet DEBRUYN,
Semences de curieux ;
A la renaissance(XV & XVIème siècle) avec les sortes de blés
Nous allons suivre un peu les recensements et classements de blé au XVIème siècle, grâce à Piet De Bruyn habitant à Kerksken près de Gand, qui à 55 ans a décidé de suivre sa passion ; «le pain honnête»
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