Du point de vue de l’anthropologie sociale, l’étude des classifications botaniques des sociétés ne saurait se concevoir à partir des seules classifications scientifiques. Alors que celles-ci se réfèrent à une logique universelle relevant d’un ordre préétabli, il existe à côté des classifications qui font sens dans un contexte particulier. Les termes locaux instituent un ordre eux aussi, mais culturellement idiosynchrasique. C’est cette complexité même des identifications botaniques “ grain ” et “ légumes ” que nous nous proposons ici de mettre au jour en se départissant des valeurs de la société globale française pour reformuler ce qui fait sens, et depuis longtemps sur le plan local pour la population damganaise. Loin d’être anodines, ces catégories conceptuelles dont les actes et la langue sont en interaction ne servent pas uniquement à reconnaître et à nommer les formes du vivant : elles dévoilent aussi l’existence d’un réseau de relations sociales qui fait système.
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Références complètes
Référence électronique;Sophie Laligant « « L’orge et l’avoine sont des légumes, le froment n’est pas un blé », Damgan, Bretagne sud », Ruralia, 2002-10/11, [En ligne], mis en ligne le 25 juin 2003. URL : ruralia.revues.org/document295.html. Consulté le 26 février 2007.