Actes du séminaire sur les méthodes de sélection du 6-7 décembre 2007, Clermont-Ferrand
Réseau Semences Paysannes,
Résumé
Ces actes reprennent les interventions de chercheurs et paysans d’Europe sur les méthodes modernes de sélection des plantes, le lien avec la qualité nutritionnelle des plantes, les approches de sélection respectueuses du vivant.