Guide technique
Florent Mercier et Coralie Pireyre,
Ce guide technique explique comment quelques paysans bio des Pays de la Loire, accompagnés par des techniciens et des chercheurs, ont expérimenté les variétés anciennes et paysannes de blé. Vous y trouverez les résultats des expérimentations menées depuis 2004 sur ces grands blés précieux pour les besoins de l’agriculture biologique.
À télécharger
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livre-ble-bio-paysans-2011.pdf (9,3 Mio)
voir aussi
Références complètes
Coordination Agrobiologique des Pays de la Loire, Triptolène, réseau de semences paysannes