IG et marques : Outils en devenir ?

Laurence BÉRARD et Philippe MARCHENAY

24 septembre 2008

Analyse des outils de protection d’une indication géographique pour protéger et la notoriété d’un produit. Il pose la question du rôle des IG et des marques sur la biodiversité végétale et animale.

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Références complètes

*CNRS – UMR 5145;(Eco-anthropologie et ethnobiologie);Ressources des terroirs – Cultures,;usages, sociétés;Alimentec – Rue H. de Boissieu;01060 Bourg-en-Bresse cedex 9;France;laurence.berard@ethno-terroirs.cnrs.fr;philippe.marchenay@ethno-terroirs.cnrs.fr;www.ethno-terroirs.cnrs.fr