Le blé meunier d’apt

Eléments d’histoire et d’ethnologie du blé tendre dans le

11 juillet 2007

Etude réalisée par elise Blain du Musée départementale ethnologique de Salagon pour le compte d’Agribio 04. Cette étude ethno-historique porte sur le blé meunier d’apt mais aussi sur d’autres variétés cultivées historiquement dans le Lubéron

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Références complètes

Musée départementale ethnologique de Salagon, Elise Blain, Janvier 2007